Mi navidad

Ciento treinta euros (el 75 por ciento de un sueldo básico en Chile) es la media de lo que gastan los residentes en España en la lotería de Navidad. Los premios como podrá usted imaginar son millonarios a extremo, pero aún más que eso, el comprar un billete para la lotería de navidad es una tradición ineludible para estas fechas.
Es curioso que aún haya gente que se queje de la falta de motivos religiosos, del verdadero “sentido” de la navidad. Que existe mucho materialismo y pensamientos dramáticos como esos.
No nos engañemos, la navidad no es una fiesta religiosa, ni tampoco el momento para celebrar el nacimiento de Cristo. Por dos grandes motivos. Casi nadie relaciona la navidad con el nacimiento de Jesús, y dos: Cristo tampoco nació en estas fechas. La fecha fue inventada por la iglesia romana en tiempos de Constantino para inducir a los “paganos” a la fe cristiana.
Debieran llamarse fiestas familiares, de intercambios de regalos o simplemente como ya la llaman algunos y creo que es el nombre más correcto “fiestas de fin de año”.
Personalmente hace diez años dejé de celebrar la navidad. Me confieso cristiano y creo que esta fecha, “la navidad” es una ofensa a Cristo. La vivo como un día normal que incluso preferiría trabajarlo.
Así me pagan doble.

Fútbol y cocina

Cuando eramos niños la única televisión que teníamos se estropeo. Pasamos un tiempo sin nuestra caja hermosa. Por dios que fue difícil!. Comencé a escuchar radio y eso dio inicio a mi casi adicción a los programas deportivos. Esto junto a mi afición por el fútbol me llevó a escuchar cada uno de los relatos deportivos. Escuché cientos!

Trabajando en el hotel radisson en Santiago, supe que uno de mis programas favoritos de radio se conducía desde allí. Cocinaba para ellos!. Mayor fue mi sorpresa cuando en un partido de la selección chilena de fútbol que jugaba en el extranjero puede estar en la transmisión con varios de los comentaristas, puede ver como era un programa deportivo en vivo, mientras les servía canapés.

Hoy compré jamón de jabugo para el catering de mañana y chocolate que me faltaba para bañar unas fresas. He preparado algunas cositas entretenidas. Haremos un servicio en el estadio! Para el partido de liga , el clásico catalán Español-Barcelona. Para solo cuatro personas. Debe ser este el "evento" más pequeño que he realizado. Son los cuatro comentaristas de la transmisión por televisión en directo. Como extra me contaron al oído que estará Valdano en el panel.
Combinación maravillosa, fútbol y cocina. Viendo el Derby de fondo.
No puedo pedir más.

Fé de erratas

Hace un tiempo escribí sobre el "seudo idioma" catalán, en este blog.
Recibí numerosos comentarios respetuosos y otros no tanto, tanto en mi blog, mi email y a través de la agrupación chilena de blogs.
Gracias a esos comentarios y de hablar del tema confieso que he cambiado mi punto de vista de forma radical y hoy por hoy quisiera hablar catalán.
Entender primero que no es un "seudo idioma" sino una lengua independiente del castellano. Que aunque es cierto que no es necesario hablarlo, la riqueza cultural no se mide por si es necesario o no. ¿ Es necesario visitar las pirámides de Egipto?, cualquiera puede vivir sin hacerlo, pero es una experiencia que resultaría imperdible aunque no es necesario claramente.
Mi nuevo jefe me habla catalán y ayer mantuvimos una charla sobre lo conveniente que es que yo también lo hablé.
He logrado distinguir el idioma de las banderas políticas en las cuales no me involucro.
Son cosas diferentes.

Setecientos almuerzos

Las curiosidades del mundo europeo me han hecho llegar, luego de un receso para cicatrizar heridas y quemaduras en mis manos, a un nuevo proyecto gastronómico.
Por estos días me encuentro cocinando para una expedición a África . Alrededor de 20 personas irán el próximo mes al continente negro en una caravana por cerca de un mes. Entre temperas y lápices para los niños llevarán un congelador y en su interior casi 700 raciones de alimentos. El menú es comida catalana tradicional en su mayoría. El programa de trabajo de mañana, incluye fricandó, butifarras y xanfaina. Además estamos preparando un evento en una feria para el miércoles y jueves de está semana. ¡Se me olvidaba hacer el pedido del pan para el coffee break del sábado a primera hora! Y una lista de cócteles, lunch y comidas que he revisado de reojo para la próxima semana. La secretaria nos amenazó con confirmar un cóctel para 250 personas, cosa que no tenía previsto,- que le propusiera algo de pastelería salada que es como llaman aquí a lo conocido en Chile como “petit bouches”. Para incluir en el presupuesto.

He sido contratado por una empresa de Catering , lo que en mi país de se conoce más ampliamente como de eventos y banquetes. Mis funciones son de sub-chef, según el contrato, con el detalle que el chef está recuperándose de un accidente y no volverá hasta el próximo año. Uno de los cocineros dejo de trabajar hoy y me he encontrado con responsabilidades que no esperaba.
Ha resultado de maravilla durante la primera semana. Y recibí felicitaciones por mi tiramisú! Tengo ganas de trabajar y de demostrar que un chileno se la puede.

Silvio en Barcelona

Los cassetes ya estan gastados por el uso. Era un niño de ocho años cuando escuchaba el álbum tríptico de Silvio que tenia mi madre.
Crecí escuchando esas canciones.
Ayer Silvio Rodríguez cantó "el dulce abismo" la primera canción de uno los cassetes.
Ayer por primera vez y luego de 20 años puede escuchar a mi cantante predilecto en vivo.
Junto a Valentina
En Barcelona

La emoción fue inevitable.

Ocho días sin café

Escribo este blog junto a un agua de cedrón. Intento convencerme de que me produce el mismo placer que mi café luego de comer. Hoy comienzo mi ramadan cafetero. Eso quiere decir 8 días sin café y esta vez de forma insólita con ausencia de té también. No habrá cafeína en mi estos días y tendré que recurrir a las aguas de menta, de poleo y manzanilla.
Es la forma que tengo de demostrarme a mi mismo y de paso a los demás, que mi pasión por el café no es más que eso y no una adicción. Al menos sigo creyendo que eso es así.
¿A los fumadores que les parece hacer lo mismo durante ocho días? Y a los chateadores , un ramadan chateador también estaría bien ¿No?.
He pasado la primera prueba, con dos tazas de agua de cedrón chileno.

Túnez

Este fue mi primer encuentro con el mundo árabe, en tierras donde predomina a plenitud el islamismo (98% de la población). Poder comprobar el tipo de personas tan diferentes a nosotros, en su comportamiento con el extranjero y en sus relaciones personales. Mis ex compañeros pakistaníes algo me habían insinuado del tipo de personas que encontraría. Hallé gente amable y con sonrisas, sencillos y con carácter a la vez.
Debo confesar que me produjo algo de tristeza el postergado papel de la mujer. No se encontraban en ninguna actividad, salvo en las calles bien tapadas y me imagino en sus casas cocinando y cuidando a sus hijos. Es un mundo claramente para hombres. No es machismo, no es lo mismo. Puedo comprobar la fidelidad de un hombre islámico por su mujer, su amor real. Pero las actividades las hacen ellos, el trabajo y la relación con los demás.

El comercio esta diseñado de forma diferente a la que estamos acostumbrados.En el mercado las cosas no tienen precio y debes “regatear” el valor con el comerciante. La forma es la siguiente: le preguntas cuando cuesta y el te dice un precio para turistas ingleses. 50 Dinares por una camiseta por ejemplo ( 40 euros). Luego le dices cuantos estas dispuesto a pagar “ 20, no más”, y allí empieza el regateo y el forcejeo a lo jugador de poker. No es extraño que la camiseta te las lleves por 18 dinares finalmente o por 30 sino sabes negociar. Hice un prueba e intenté comprar de manera diferente. Simplemente saque unos billetes de mi bolsillo y se los ofrecí a un hombre por una camisa. No le gusto esa forma, incluso no intento negociar, ni siquiera me dijo que era poco lo que le ofrecía. Me dijo , no, algo molesto y no me habló más. Entendí que este era terreno de ellos y las formas de compran la establecían ellos. Igual que en Chile en el persa Bio-bio , no era extraño que uno de ellos saliera tras de mi un par de tiendas más adelante ofreciéndome un último precio, si había dicho repetidas veces que no. Terminé agotado.

Me preguntaban si era español y me decían “Hola amigo, aquí todo barato” , junto a un palmoteo en la espalda en los casos más discretos o una agarrada al brazo hasta su tienda en los más bruscos. Así mismo encontré propuestas sexuales, de las deshonestas. Que pensarán de los españoles! . Al principio decía que era chileno, pero no me entendían, así que pasé las últimas horas como español o como ucraniano sino quería hablar.

Me gusta disfrutar más de la cultura y de las personas que de las vistas preciosas. Por primera vez pude visualizar una mezquita, sentir el olor a musulmán, ver a los niños jugar , observar a los chicos jóvenes vestidos muy modernamente, todos de Armani y Dolce &Gabbana ,que nadie se atrevería a insinuar que no son originales. No es necesario.

Creía que los musulmanes no fumaban ni bebían, que el alcohol era prohibido. Es cierto ,una botella de Whisky JB podía costar 120 euros en un bar, pero las cervezas y los Marlboro abundaban.

¿Será la nueva generación de islámicos con Hugo Boss?

Al menos si comí cous-cous y era como lo esperaba. Aún no es de Maggi.

Un chileno en Túnez

Todos los autobuses llegan a Valletta

Para cualquier chileno que entre sus andanzas se encuentre con la isla de Malta y su sistema de transporte , los autobuses le recordará inevitablemente al del Santiago de Chile de los años noventa. Es extraño para un país que cuenta literalmente los días para integrar al euro en su comunidad y con ello la integración en el marco europeo.

“Dios es mi copiloto” . Y otras leyendas parecidas se podrán encontrar entre los buses de Malta. Abundan las estampitas de vírgenes varias, los choferes traspirados y con una toalla a sus espaldas. En maquinas ruidosas, donde los diestros pueden subir con el bus andando y las viejitas hacen piruetas para no caerse en los rudimentarios autobuses de una puerta y con timbre de parada en el techo. Aún se encuentran devotos que hacen la señal de la cruz al pasar frente a una iglesia o al iniciar el viaje.

Eso si, los buses paran donde tienen que parar y nadie se sube ni a cantar ni a vender cacahuetes añejos.

Malta tiene orgullo de sus buses y aquello se sabe porque las maquinas modernas son muy similares a las antiguas. Conservar los colores y las condiciones pintorescas, que puede usted encontrar en llaveros, tazas, magnéticos para refrigeradores , en camisetas y demasés .






Un billete de transporte cuesta veinte liras maltesas, unos cincuenta céntimos de euros y unos 350 pesos de los chilenos. Considerando que muchas veces se debe tomar dos de aquellos buses para llegar a destino , el costo de trasporte es más bien caro. No tienen lo que “maravillosamente” tiene Santiago y su transporte de viajes integrado. Ni las T-10 o T-50 de Barcelona.

Todos los buses llegan a Valletta , la capital de la isla. Todos, sea cualquiera usted tome , por lo que resulta entretenido perderse sabiendo que todos los caminos llegan a Valletta. Es un sistema de trasporte circular donde todos los buses finalizan recorrido en el mismo terminal. Un terminal extrañísimo , puesto que es una ensalada entre peatones y autobuses. Verá usted los capacitados choferes esquivando longevos turistas y carritos de bebes. En los costados, malteses bebiendo cervezas Cisk la refrescante y abundante cerveza local de 4 grados. Las latas son de medio litro por lo que a pesar del calor es difícil quedarse con sed.

Aunque en el colegio me enseñaron a mirar hacia los dos lados antes de cruzar la calle, cosa que comúnmente hago ,aquí es necesario mirar al menos cuatro veces. Dos de reconocimiento y dos de aseguramiento. Los malteses tienen el sentido de vía cambiado como los ingleses . Quien me dice porque esto es asi!

Lo mejor para conocer es subirse a un bus sabiendo que será difícil perderse. La isla no tiene más de 27 kilómetros en la parte más larga. No podrá ir muy lejos!

Un Chileno en Malta.






La cuenta atrás de los malteses para la llegada del euro en enero 2008

Mi regreso a la isla

Mi despertador sonará exactamente en 17 minutos. He sufrido el más sabroso de los desvelos. Me iré a Malta sin dormir. Y sospecho que mi planificación de viaje: ver el capitulo 10 de la tercera temporada de Lost y la lectura de la primera novela de Jaime Bayle en el avión ,será drásticamente cambiada por una siesta de mediodía que hará imperceptible mi viaje.
Muy probablemente sea el entusiasmo que me ha impedido dormir, eso junto a mi maleta a medio terminar. Aún así le doy más fuerza a mi costumbre de iniciar mi sueño a las tres de la madrugada cada noche. Costumbre que he de cambiar ya que he dejado mi trabajo, mis compañeros y costumbres horarias.
Volveré a Malta luego de dos años a recuperar mis fotos que el moro se llevo junto a mi ordenador. A disfrutar de ver el mar en cada rincón .
Mi reloj despertador comienza a sonar.

Es hora de despertar.

Cosas de fogones.

Al finalizar el servicio del día,cerca de la medianoche, un hombre baja a la cocina. Me apresuro en salir intuyendo que está perdido y busca el baño. En mi restringido inglés, le doy las indicaciones. De aspecto británico el hombre rie y me dice que ha comido muy bien. Había venido recomendado y bajaba a la cocina a felicitarnos por el gazpacho y el rape. El es un chef en Irlanda y según sus palabras, aquí en el restaurant había comido "lo mejor de Barcelona". A pesar de su exageración, yo podía recordar el momento que preparé su rape. Ciertamente fue un momento alegre.
Me despedí del hombre con un apretón de manos, sin saber él, que unas horas antes, el mismo día, yo habia entregado mi renuncia al restaurant.

11-M

Estas imagenes son de Atocha, Madrid, en conmemoración a los muertos en el atentado terrorista que hubo en la capital española , el conocido 11M ,donde hubo al menos 200 muertos y 1400 heridos. La gente alza los ojos viendo los textos escritos por los familiares de las víctimas.

En Abril Pasado, tomé el tren,en la vía que hubo el atentado. Todo ahora es normal, salvo el saber que hubo gente que murio allí.
Vuelvo a Madrid en 15 días más y también a uno de mis lugares favoritos, el parque del retiro.

Vida entre blogs

11 de Julio de 2004. Cree y escribí en mi primer blog. Cuando los blogs no eran conocidos y la gente ni imaginaba saber lo que eran.
Tres años y más de 230 entradas.Cercano a los mil comentarios.
Historias, ficticias y reales. Sentimientos complejos y comunicados importantes.
El blog es parte de mi vida y reconozco ahora que es díficil vivir sin el. Traspaso mis escritos particulares a hacerlos públicos lo que inegablemente me dio una visión diferente de las cosas. Ahora lo ulilizo como una vía de comunicación al vivir en un país extraño.
Procesos de vida. Procesos de Blogs.
Mis visitas se reparten en tres tercios. Un tercio de mi país de origen, Chile, otro tercio del país que me acoge, España. El tercio final del resto del mundo donde tengo amigos que alguna vez me acompañaron y otros que continuan junto a mi. Alemania, Francia, Paises bajos, México, Perú, Estados Unidos, Canada y el Reino Unido los que más encuentro repartidos en mis estadisticas.
Le ví un blog a un amigo hace tres años, donde escribia relatos de sus viajes. Quisé tener uno parecido y aqui me tienen ,con tres años de vida entre blogs.

Mis páginas de inicio.

Tengo como página de inicio los periódicos chilenos. Siempre ha sido agradable ver las noticias de Chile incluso cada día. El saberme conectado con mi país. Mas tengo la sensación de que nada nuevo pasa. Día por medio está en portada un futbolista que no juega y más que sus logros deportivos se le lleva la cuenta de las cerveza que consume por día o de las diferentes mujeres que acuden a el. Un nuevo pedófilo encontrado luego de estar prófugo. Un sistema de transporte que molesta a los santiaguinos. Los cálculos de la selección chilena de fútbol para pasar a la segunda ronda. Un ex presidente defendiéndose. Un tenista que es el único que nos da alegrías deportivas. Argentina que amenaza con cortarnos el gas. Al presidente boliviano pidiendo mar.
Si hubiese leído las noticias hace seis meses .Serían las mismas. Salvo que el pedófilo que sería otro.

Mis páginas de inicio.

Sudaca pero bilingüe

Dos de cada tres europeos hablan al menos dos idiomas. Es un dato no menor puesto que ello les permite interactuar con el mundo de una manera mejor. Claramente un maltés que hablé solo maltés o un holandés que hable solo “dutch” está limitado en sus relaciones.
Estoy convencido que yo debiera ser bilingüe , yo y todos los chilenos. ¿Acaso no nos creemos los ingléses de Latinoamérica ?. Tomamos la once, y el técito, creyéndonos británicos , vamos al shopping, comemos fast food, usamos “blue jeans” y compramos “cidis y dividi”. Si una nueva tienda tiene un nombre en idioma anglosajon se cree que tiene la mitad del éxito asegurado. Los chicos ponen sus “nick-name” en inglés en el “messenger” y el fotolog. Escuchamos música en inglés y vemos las películas en el idioma original.
El porqué los chilenos no aprenden bien este idioma en las escuelas, incluso en las más húmildes , es un asunto que no lo tengo aún claro. Hablar inglés correctamente es hoy por hoy un privilegio de pocos . La mayoria nos contentamos con decir “open de door“ y su variante “open the window“ .Lo que si se y me he convencido, es que no es un asunto económico .Tengo el ejemplo de los pakistaníes que conozco hablan tres idiomas como mínimo. Es obligatorio para ellos en la escuela aprender inglés.
El hablar un idioma y un cuarto como es mi caso (español y un cuarto de inglés) es una limitación heredada por políticas de gobierno. He tenido que esforzarme al hablar con la policía de otro lugar, al preguntar en la calle y al comunicarme con personas que no hablan español.
¿Cuántos idiomas hablas tu? Le pregunté a un amigo - “cuatro fluidos y dos más que entiendo“. Lo he escuchado hablando los cuatro, lo atestiguo. Otros cercanos hablan tres. O en el peor de los casos “solo” dos.
El único caso visto de europeos que solo hablan solo su idioma nativo es en los ingleses y españoles. Los primeros porque utilizan el idioma “universal” y los segundos por amor a su lengua creo. También porque destinan mucho más tiempo a aprender un “seudo-idioma” como el catalán ,el gallego, o el vasco ,que les permita identificarse como únicos. Así utilizan su “idioma” como bandera, cuando fuera de sus territorios les sirve poco o nada.
“Aprender catalán no sirve para nada” -dije esto a mis últimas visitas en el aeropuerto- sin darme cuenta que dos señoras catalanes bien peinadas , maquilladitas y respetables estaban tomándose un café cortado con leche natural a mi costado. Pasé a llevar el mandamiento número uno “No digas nunca esto si tienes a un catalán cerca”. Una de ellas al menos, quizás las dos, fijó su vista en mi un par de minutos. La ví de reojo . Seguro pensó “ sudaca de m…”.
Al menos quiero ser sudaca pero bilingüe.

Nuevas carreras

Si buscas un trabajo diferente. Si te gusta la comunicación . Si buscas una profesión con proyección. ¿Quieres un trabajo bien remunerado?.Donde puedas conocer diferentes culturas. No lo dudes.Ven con nosotros. Se abre la nueva carrera con vista al futuro "Ingenieria en recolección de Chicles. Mención sin azúcar"

No me extrañaría que algún instituto profesional en Chile me quitara la idea. En Barcelona espatula en mano ya no es novedad.

Jefes prepotentes

Foto: Carlos Garcia
por Asdrubal Briceno


Sepa usted ,estimado señor, estimada señora, que en Chile jamás verá a un jefe de cocina, que sienta orgullo de su responsabilidad, pelando una papa o limpiando. ¡No! Eso sería un peligro serio a su autoridad. ¿Que diría el novel cocinero si lo ve en pleno trabajo en tareas menores?. Además no se dejan “tutear” ¡que falta de respeto sería eso!.
En las cocinas de Chile abundan los jefes antipáticos, gruñones y de corto genio. Más abundan sabiendo que los que estamos a su ordenes tendremos que aguantarlos y rendirle honores . “ No hagas enfadar al jefe” me dijo alguna vez una compañera temerosa. “ A mi no me levantas la voz” me gritó una vez uno de estos personajes con una sartén en la mano. Cuando dejé encerrado a uno, por casualidad, en un refrigerador , fui famoso por ello. Por seguir con vida.
El prototipo de un jefe en Chile, dista mucho de lo que es un jefe en tierras europeas.
Siento decirlo pero fue uno de los motivos por los que evité numerosas veces entrar a una cocina y desarrollé mi carrera en áreas menos ortodoxas.
He visto a mis superiores con guantes de látex limpiando la rejilla del suelo. Cargando una nevera o poniendo cajas de leche en una estantería. Curiosamente me han hecho saber cuando ven que hago las cosas bien y se esfuerzan por sonreír a pesar de tener un mal día .¡Son capaces hasta de pedir disculpas!. Se dejan tutear y aceptan sugerencias. No se molestan si se les pide un favor.

Existen razones para tal diferencia. Ellos valoran tu trabajo, porque saben que un buen trabajador se puede ir con facilidad. Al menos en Barcelona hay dos o tres restaurant por calle , es altamente frecuente recibir ofertas sin buscarlas. Nadie aquí ,salvo un sudamericano novel o un inmigrante sin papeles , aguantaría a un jefe prepotente. Lamentablemente en Chile , debido a la escasez de trabajo y a los abusos ,estos señores pueden enseñar su superioridad sin temor, sabiendo que a quienes mandan, los aguantaran. Vi a compañeras llorando cada día por trato del jefe gritón . “tengo hijos, tengo que aguantarlo no ma”.
Algo que he visto como una novedad , se ha repetido en casi todos mis trabajos en España. Un jefe es muchas veces un compañero de trabajo con más responsabilidad, que dirige la labor para llevarla a la menor forma. Y un buen empleado es quien se deja dirigir para lograr el bien común y no la alegría particular. Esto no tiene más asunto .No entran aquí los temperamentos.


Por lamento ,el jefe prepotente sigue siendo en Chile una institución.

¿Cambiará esto alguna vez?.

Desapareció

-Señora- tengo un paquete para usted.
Un hombre bien vestido , de corbata, se encontraba en el portal a unos 20 escalones de la puerta del departamento.
- Por favor, traiga su identificación- dijo sin ansiedad, en un perfecto español.
Y mi madre, con el entusiasmo propio de una chilena residente en el extranjero y ante la perspectiva que tener un paquete sorpresa, baja con su identificación. Con el detalle de dejar la puerta del departamento abierta.En Barcelona no pasa nada, que va a pasar...
Al bajar, el hombre de etnia magrebí, delgado , alto , pelo rizado corto, negro y bien peinado, de rostro joven y atractivo, de unos 30 años, con aspecto limpio y elegante. Según la curiosa declaración de mi madre unas horas después. Yo simplemente hubiese dicho “un moro”, intentando ser elegante. Antes de bajar el último escalón , aún acomodándose las gafas, mi madre "ve" que el hombre no estaba, desapareció.
La ilusión del paquete sorpresa también.
Al regresar al departamento, mi madre se sienta en forma habitual. Por la hora sospecho ,muy probablemente a ver a Karlos Arguiñano y sus ramas de perejil.
Mis historias ya no estaban. Mis fotos. Mis recuerdos. Mis relatos inéditos. Mi música. 40 GB y más.
Solo quedó la impotencia , la sorpresa…y el cable.
El Moro y mi computador.

Dos años en Europa

Con en el trabajo nuevo. Con tantos pensamientos en mente ,olvidé que hace un par de semanas cumplí dos años en tierras europeas.
No es mucho, no es poco. Es extraño.
Pienso que estoy más acostumbrado. Con la mezcla constante de querer regresar a Chile y con la certidumbre que con cada día que pasa será más difícil. Sospecho que mi acostumbramiento será mayor y mi sorpresa será menos evidente.
Tantas cosas han pasado en mi en dos años!
Si tuviera que destacar cual ha sido mi mayor ganancia de estar aquí no lo dudaría. Los amigos que he adquirido son con mucho lo más valioso.
Y es tremendamente agradable que sean de origen diferente, culturas diferentes y comportamientos distintos.
No deja de ser curioso que entre ellos solo se encuentra un catalán y un español, ningún chileno , que considero realmente amigos.
Mis alegrías pudiera ampliarlas a cada uno de los lugares que he podido visitar. Puedo mantener contacto regular con ellos y se vislumbran nuevos encuentros y visitas.
Un fránces, un español-alemán, mi amigo de Malta y el de Holanda, creo que hoy por hoy son alegrías cercanas que puedo conseguir al verlos.
Este mes que comienza será bueno para mi. Mi séptima visita a Madrid, el reencuentro con mi hermano “chileno” y la visita de dos de mis amigos harán que sean 30 días de los buenos.
Completaré once días de trabajo sin descanso. Estoy agotado. Pero abril ya termina.
El mes de mi llegada a Europa, el mes que cumplí treinta años

Barcelona- La luna ; La luna- Barcelona.

Cuando EasyJet tenga un vuelo sin escalas Barcelona- La luna ; La luna- Barcelona, será el nuevo viaje que quiero programar. Incluso si solo me permitieran llevar 20 kilos de equipaje o sin elementos líquidos en cabina como dice la nueva normativa de vuelos.

De momento , deberé esperar pues el viaje costará unos 75 millones de euros. Mi sueldo de 5.000 años, casi exactamente , sin contar las propinas eso sí. Pero como soy bueno para ahorrar y según mis cálculos, guardando un tercio de mi sueldo podría viajar en el año 17.007.

Algo que parece una locura ,para algunos , muy pocos, será un asunto real . Roman Abramovich el hombre más rico de Rusia ha anunciado su deseo de ser el primer turista lunar. Está dispuesto a pagar 225 millones de dólares por la exclusiva.

Se cree que una nave de fabricación rusa con dos tripulantes y dos turistas a bordo alcanzará la luna y regresará en 10 días.

Habrá que esperar tan solo cinco años.

¿Será cierto?

Luces de colores

Mi regreso a las luces de colores. No me deja indiferente.

Treinta , cerraditos.

El nadador italiano Perico Pérez de los palotes es un veterano a sus veintiocho años, según el comentarista del mundial de natación. El único tenista número uno que ha tenido Chile, hoy juega en torneos “senior”, con poquitos días más de treinta años.
Jolines …y yo que me creía eso de que John Lennon había muerto joven!

Hoy cuando me preguntan cuantos años tengo ya no puedo decir veinte y tantos ahora debo decir “treinta”, cerraditos.

Y aún no se si sentirme “veterano” “senior” o un joven aún, como me decía mi vecino de sesenta y cinco.

Mis amigos que aún tengan “veinte y tantos” se reirán de mi cambio de folio. A los de la década de los treinta: señores me uno a vosotros. A los de la década de los cuarenta: estimados, los veo menos viejos. Y a los queridos de mayor edad: si, es verdad los años pasan rápido, voy para allá.

Con luz de día no tengo ninguna arruga aún, a contra luz, alguna loca por ahí, pero no las cuento, son marginales. Mis pulsaciones se elevan por sobre la media y mi índice de masa corporal es menor que la mayoría de los españoles atiborrados de chorizos y jamones. Pero debo confesar que en un mano a mano, en un pique de 100 metros con uno de veinte ya no soy el mismo, como que me cuesta más acelerar, me cuesta más meter la cuarta… perdón la quinta. Si antes era un BMW ahora soy un Renault Clio.

Cuando busco trabajo muchas ofertas dicen “buscamos gente joven con proyección de 25 a 35 años” y apocalípticamente me asusté, me puse a juntar dinero, no vaya a pasar que en cinco años ya no tenga trabajo.


Es curioso. Hace 10 años dejé de celebrar mi cumpleaños y más de alguna vez los cumplí sin darme cuenta. Esta vez me preparé con antelación, mentalmente y en la práctica ya decía que tenía treinta. Al abrir los ojos está mañana me di cuenta que no es lo mismo decirlo que tenerlos.

Al despertar mi hermana veinteañera me dijo “Hermano..Treinta años” ¿Deprimido?
No Valentina, estoy pensando no más.

Treinta, cerraditos.

Fotos y más fotos

A quien no le han mostrado alguna vez un álbum de fotos, quizás con más de cien de ellas, de la primera comunión de la sobrina luchita , del bautismo de pedrito o de mis vacaciones en tangamandapio . De las nubes desde el avión o de los lobos marinos de los molles.
Las fotos reflejan momentos que indudablemente solo disfrutan a plenitud quienes estuvieron allí. Una foto nos puede recordar a alguien, algún aroma o sabor de la niñez, nos puede hacer reir, formar un nudo en la garganta y un par de lágrimas sobre nuestras mejillas. Para los demás el riesgo de aburrimiento es grande, sobretodo considerando la abundancia de información que poseemos y lo rápido que acontece todo.
Yo también me encontrado en mis manos un álbum interminable de fotos que quiero que terminen. Seamos honestos.
Aún así con mi vida lejos de mi tierra he redescubierto mi afición por las fotos. Más que por tomar las mejores imágenes, cosa que es más complicado, una afición por compartirlas. Puedo trasmitir parte de mis vivencias con la gente que quiero.
Y gracias a Internet , puedo hacerlo sin necesidad alguna de aburrir a nadie. Al fin y al cabo si alguien no las quiere ver simplemente cierra la página en cuestión. O ve solo las que le llaman la atención. Las ve rápido o las ve en forma lenta. Nunca voy a saber si las vio o no. Seguiremos siendo amigos!
Para eso me he valido hace cuatro años de mi espacio en webshots, donde mis fotos han sido visualizadas más de 24.000 veces por amigos, familiares y algún curioso. La experiencia ha sido muy buena y el temor de inicio, el de subir fotos personales en Internet, ha sido anulado. No he tenido ninguna mala experiencia. A nadie le interesa descarga fotos ajenas y hacer cosas extrañas.
Como verán, seguiré compartiendo fotografías y no colapsaré ninguna cuenta de correo al enviarlas. Quizás alguna vez simplemente mande un link o las verán a la derecha en este blog. Si las quieren ver o no, será otro tema.
Seguiremos siendo amigos!

Mis fotos en Picassa( recién inagurado)

Mis fotos en webshots



Mis fotos en webshots II( descontinuado)




Mis fotos en flickr

Barcelona Cosmopolita

Una de la madrugada , camino a paso lento por la Rambla de Catalunya ,corazón de Barcelona .No parece ser un día entre semana. También convencido de que si a alguien lo pusieran allí transportado extrañamente, le sería muy difícil saber que se encuentra en España.
La cantidad de personas y sobre todo la variedad, es una sensación particular que impacta. Moros vendiendo cervezas en la calle a 3 euros por la lata, británicos bailando , cantando, extrovertidos a rabiar…comprando las cervezas. Africanos en clanes tranquilos, conversando y exhibiendo sus cinturones D&G de imitación. Sudamericanos en los paraderos nocturnos, cansados y con una mano en el bolsillo y con la otra sujetando un cigarro.Esperando el regreso a casa. Prostitutas de todas las formas y colores tirando besos sin discreción a un posible o provocado cliente.
Un par de policias corpulentos, bien afeitados y tranquilos caminando o parados cerca de un poste de luz, con ambas manos sujetando sus cinturones como señal de autoridad. No hay postura más curiosa. Cada ciertos metros me encuentro con un par de ellos. Que me da tranquilidad en mi caminata nocturna, cuando en verdad nunca ocurre nada.
Pakistaníes , chinos y razas diversas con olores poco comunes para los occidentales, luego de su jornada laboral que se prolonga hasta la madrugada, similar a la mía.
No veo españoles, escasos catalanes , salvo el conductor del autobús y los policías .
Las calles son limpiadas por los barrenderos , españoles también ,que seguro ganan más dinero que yo ,recogiendo colillas de cigarros y cuanto papel tira la gente con escasa empatía. A veces es necesario hacer el quite a los camiones que tiran agua, humedeciendo las calles .
Pienso en mi trabajo y en la cantidad de nacionalidades de mis compañeros: España, Pakistán, Colombia, Holanda, Argentina, China, Chile, Puerto Rico. Ocho al menos, según mi memoria.
Llego a la parada del bus nocturno número nueve, el que me deja a cinco literales metros de “mi” piso en Barcelona. Pasó a la hora exacta, el bus se detuvo por completo, abrió las puertas, me subí, cerró las puertas y partió con una aceleración controlada. Extrañé subirme con el bus en marcha, puedo jactarme de tener adquirida esa destreza chilena.
Abro la página ciento noventa y seis del libro que leo, es interesante, pero a veces lo cierro y escucho conversaciones con relatos aún mejores que el libro que llevo. Me hacen darme cuenta del significado de vivir en una ciudad cosmopolita.
De una cuidad como Barcelona.

Sushi en Den Haag

¿Adonde quieres ir esta mañana? Preguntó ella con entusiasmo.
Al mercado- respondí.
¿Al mercado? ¿Por qué al mercado? Dijo sorpresiva.

Los cocineros tenemos cierta amistad con los mercados foráneos. Ver frutas nunca antes vista, colores y aromas nuevos es una oportunidad difícil de dejar pasar.
Súmese que en el mercado se puede ver la gente, sin corbatas y con manos trabajadas. La idiosincrasia del pueblo, las diferentes formas de hablar, de relacionarse… de reír. Cosa que me entusiasma.

Aquella mañana del lunes la pasamos en el mercado de frutas, verduras y pescados. Compré atún, salmón, camarones y algunas verduras. Me enteré que a mejor precio por ser lunes. Al mediodía recorrimos los mercados orientales y supermercados holandeses.

Llegamos a casa con ganas de cocinar la compra, de ver todo en la mesa y compartirlo entre amigos.

Y nos pusimos a preparar sushi. Me encanta!!!. Confieso ansiedad por consumir pescado crudo y lo prefiero casi sin dudarlo a un pescado cocinado. ¡Como olvidar aquel maravilloso ceviche que comí en Lima hace diez años!.
Jengibre en vinagre, wasabi, nori, arroz, sésamo y atún en mano fue la alegría de aquella tarde en Den Haag.

Cuando teníamos la mesa lista, llegó un amigo con un par de botellas de vino chileno. Aunque no pega para nada con sushi, si fue un placer beberlo al terminar.

Que mejor que comprar el pescado, cocinar con amigos, conversar, reír, jugar, tomarse fotos, sentarse a la mesa y disfrutar!!!

Taxidermista

Mis complejas vacaciones han terminado. Seguro hay quien dirá que estaba bueno ya.
Estoy embarcado en un nuevo proyecto para mi vida laboral. Esta vez en un restaurant en la Plaza Real de Barcelona, a paso de uno de los ejes centrales de la cuidad: la rambla de Catalunya.
Es una cocina grande con casi diez personas en cocina y 20 en sala. Españoles, catalanes, argentinos, pakistanies, holandeses algún colombiano y ahora un chileno forman el cosmopolita grupo.
Uno de los puntos altos del restaurant es su arquitectura, que es un aspecto destacado. En 1859 fue el gran café español. Luego se convirtió en un museo pedagógico y un taller de taxidermia (embalsamiento de animales), de allí el curioso nombre del restaurant "Taxidermista".
Y hace siete años.Su nueva etapa como restaurant.

Existen dos cocinas, una donde se realizan los platos a la carta y una segunda donde se preparan la carta de tapas al momento. Toda una tradición culinaria española. Soy responsable de esta última en las tardes-noches.
Aunque solo llevo una semana. Siento una especial confianza de los jefes de cocina. Sospecho que se podrán hacer cosas entretenidas.

sitio web del restaurant, con sus fotos e historias

Las bicicletas de Amsterdam

Vi más bicicletas que autos. Ni metro, ni buses, solo tranvías. Gente más alta que yo, lo que no es difícil. Pero hasta los maniquíes hacían sentirme pequeño. Y claro, es la comunidad considerada la de mayor estatura, por sobre los americanos atiborrados de papas fritas del Mc Donalds
Con solo 600.000 habitantes Ámsterdam es una cuidad de cuentos infantiles por sus canales y calles de adoquines .De historias de adultos con sus barrios rojos, mujeres en vitrinas y cafeterías con aromas de marihuana.
Caminatas entre calles estrechas con bufanda y manos que frotar intentando escapar de este invierno de improviso para mí, luego de mis tardes de verano en Santiago y Buenos Aires.





Una genialidad encontré las bicicletas que me recordaron a Zurich. El transporte preferido y el más agradecido. Todas ellas con las mismas características, con similares formas. Sobre ellas todo tipo de personas. Universitarios, dueñas de casas, ejecutivos, prostitutas y albañiles.
Fue curioso estar en un país bajo el nivel de mar. Logré entenderlo al verlo desde alto. Una nación a la que todos llamamos Holanda, cuando su nombre oficial es “Países Bajos” y Holanda solo es una parte de esta comunidad.
Creo que Amsterdam debe estar sin duda dentro de mis “top cinco” de ciudades favoritas: súmese Friburgo, Valleta, Barcelona y Zurich.





La mayor parte de mi tiempo la pase en una cuidad a cuarenta y cinco minutos de la capital: Den Haag. Donde me atreví, con mapa en mano a recorrerla, dentro de mis posibilidades. Los nombres de las calles eran indescifrables y pase más tiempo intentando no perderme que de caminar con libertad. Agradecí cuando hubo quien se ofreció para hacerme de guía.
Y fue ahí cuando aprecie toda su arquitectura, el hablar de la gente en el mercado.

Solo con mis manos en los bolsillos y mi vista al frente, a veces hacía abajo. A los Países Bajos.

Última hora!

Siempre había querido hacerlo y lo hice.
Comprarme un billete de avión a última hora y hacer un viaje no planificado.Una locura.
Me voy a los paises bajos. Hoy en la tarde , a las cinco.
Estaré en Amsterdam a las 19 y treinta. ¿Buena o no?.
Regreso el miercóles y el jueves al mediodía comienzo un trabajo nuevo, que se confirmo hace unas horas.
En un restaurant en el barrio gótico de Barcelona.
Me voy a hacer la maleta!

Cinco días, cuatro noches en Buenos Aires

A minutos de la una de la madrugada. En calle corrientes, pleno centro de la capital argentina. Después de comer un par de porciones de fugazetta y una Quilmes de tres cuartos, heladita. Hasta incluso los vasos. Comentábamos aún las risas de “que noche Bariloche!” un espectáculo teatral al que asistimos cuando entramos a la librería.
Y nos sorprendió. Yo conté a diecisiete personas que al inicio de la madrugada buscaban libros. Diecinueve con nosotros.

Ir a Buenos Aires es una experiencia altamente recomendable. Una cuidad con aire Europeo, donde a veces me dio la sensación de caminar por Barcelona o el centro de Madrid. Palabras como “locutorio”, la forma de contar los pisos en los departamentos, kioscos repletos de libros y revistas, gente de personalidad extrovertida, arquitecturas y colores, e incluso el calendario del campeonato de fútbol, la hacen ser, vía el atlántico una cuidad cercana al viejo mundo.

Para los chilenos el cambio nos acomoda. Viajamos por 50 mil pesos cada uno (70 euros), Incluyendo los 18 dólares de tasa de embarque que hay que pagar en el aeropuerto de Ezeiza (el único lugar que he visitado donde no es posible incluir este impuesto en los billetes de avión). El alojamiento y las comidas son aún más cómodos en precio. No es descabellado viajar Santiago- Buenos Aires por un fin de semana largo por ejemplo.

En nuestros días abundaron maratónicas caminatas, el parque zoológico, el estadio de Boca Juniors, caminitos, pizzas, bifes de chorizo y cada una de las librerías y disquerías que encontramos.
Abundaban como las farmacias en Santiago!

Sentimos también la pobreza, extrema incluso. La gente nos pedía dinero en abundancia y las prostitutas ofrecían minutos de placer por dos luquitas (3 euros). Nos sorprendió y vimos excesivo comercio menor en el subte (el metro de Buenos Aires). Personas vendiendo bolígrafos, encendedores y entregando calendarios con tu signo zodiacal a cambio de una moneda generosa.






La otra cara, fue estar en Puerto Madero. Llegué vestido de pantalón corto y camiseta sin mangas (el calor y la humedad lo ameritaban). Al entrar a un restaurant, me recibieron con cara de sorpresa, como diciendo ¿Qué hace usted aquí? Descubrieron con rapidez que no tenía aire escandinavo, ni británico sino solamente sudamericano. Solo se me ocurrió decir “quiero comer”, cosa que hasta el día de hoy me causa gracia, fue como pedir disculpas. Vi solo turistas, solo una familia argentina. Preferí sentarme en la terraza y no en el comedor.
Quise ver solo el lado izquierdo de la carta con la casi seguridad que la cuenta no sería un despropósito. Me di la vida del oso por un par de horas.




Los chilenos solemos afirmar con una seguridad impresionante lo desagradable de la personalidad de los argentinos. Los argentinos son prepotentes y engreídos escuchará usted decir a más de la mitad de los chilenos. Creo que es una opinión sesgada y que no corresponde con la realidad.
Nos encontramos con gente agradable, amistosa y si nos quedamos más tiempo, diría incluso cariñosa.


Las horas pasaron rápido .Fue un acierto visitar Buenos Aires, dentro de mi visita a Chile. Mi segunda visita a Argentina, espero no la última.

De regreso a Europa

Y terminaron mis días en Chile.
Ahora vuelvo a una tarde de invierno en Barcelona, con un café a mi lado y con nuevos desafíos.
Es curioso porque hace un año llegué a Barcelona a vivir por primera vez. Enfrentarse a algo nuevo, a buscar trabajo y sin conocer a nadie, salvo a mi familia cercana.
Ahora los desafíos son similares, con la diferencia de la experiencia de un año. Lo que da nuevas herramientas y por cierto esta vez con gente conocida y un par de amigos.
Los momentos en mi tierra fueron agradables e intensos. Poder estar con mi familia cercana fue impagable. Confirmarles el cariño.
Los amigos ocuparon un lugar destacado y lamenté no poder ver a otros importantes. Al menos será buen incentivo para una próxima visita.

No tengo queja alguna sobre Chile. Se continúa de manera más o menos similar. Con los problemas laborales de un país en vías de desarrollo pero también me atrevería a decir que un paso más cercano al primer mundo.

Pude comer de todas las cosas que quería. Debo reconocer que abundaron las muestras de cariño en este aspecto y como soy gastrónomo haré mi propio ranking de las comidas más disfrutadas. No el orden pero al menos los top 10.

1 El primer asado en el cajón de Maipo ( Con Pablo y su familia). Dos años sin comer carne asada en carbón no es poca cosa.
2 Las humitas y el pastel de choclo (maiz)de mi tía junto a ensalada chilena ( que no es más que tomates con cebolla y áromatico cilantro).
3 El caldillo de congrio en Los Molles . Y todo lo que significo ir a la playa, conseguir el congrio y comprar mariscos. Cocinarlos y disfrutar de vino blanco chileno. Luego de tres platos solo era posible una siesta.
4 Mote con huesillos , postre típico chileno, algo así como melocotón seco , maíz , caramelo y cariño. ( comido entre los tres platos de caldillo de congrio y la siesta).
5 Cazuela Chilena. Un plato emblemático , una de nuestra banderas. Un caldo hecho con caldo de vacuno y verduras. Con mi tía también.
6 Las entrañas de mi hermano. Suena un poco feo decirlo así , corrijo: Las entrañas en casa de mi hermano. Un siete. ( las entrañas no son interiores como se pudiera pensar, sino un corte minímo y difícil de conseguir de la carne del vacuno)
7 Los porotos granados. Comí dos veces , primero en el litoral a petición mía y con cara de disgusto por los niños presentes. Y el penúltimo día en casa de Iván y su señora. Con el choclo sin moler como me gusta a mi.
8 Las dos visitas al mercado central en Santiago. Primero una paila marina con las mejores almejas del mundo y otro día merluza frita donde Augusto.
9 Ajíaco cocinado por mi en los molles. Tengo especial cariño por el ajiaco, es muy fácil de cocinar , lo especial es que deber ser casi imposible hacer como se debe en Barcelona. Para eso tendría que hacer una fogata en nuestro departamento, lo que no agradaría demasiado a mis vecinos y menos a sus ropas intentando secarse.
10 Incluyo todo lo demás que fue cocinado pensando en mi. ¡Que mejor que entregar cariño cocinando!.


He hecho una selección de fotos de momentos que serán recordados.Que llevaré conmigo hasta la próxima visita.

Hasta la próxima chilenos!

Puerto Principal

Cuando niño, crecí creyendo que Valparaíso era un lugar especialmente bonito.
Y me lo fui creyendo cada vez más ,cuando veía los trole-buses, los ascensores en los cerros y sentía el aire marino.
Declarado “Patrimonio de la humanidad”, lo que suena bonito para lo que los chilenos llamamos con orgullo a nuestro Valparaiso “puerto principal”. ¿Que chileno cuestionaría a un lugar reconocido como un sitio especial?.

Es cierto . Hace tres años la UNESCO, declaró a la segunda cuidad en importancia de Chile como patrimonio cultural , por sus construcciones colgantes y una topografía especial.

Siento que esto debieramos cuidarlo más.

Hoy por hoy, Valparaíso es un lugar triste y de pobreza marginal . El olor a mar se confunde con el del agua estancada en las alcantarillas.
La gente sospechosa que nos rodean abunda y hacen sentirse inseguro.
Con un muelle sucio y de capa caída.

Vimos una pintoresca barca de madera en el muelle de la playa e ingenuamente pensamos que sería algo interesante que ver. Fue triste sentir que era un unitario de las noches de borracheras y un lugar de habitación de ratas y cosas siniestras. Un basural al medio de la playa.

Explota una calle completa con muertos y heridos por un escape de gas como sucedió hace unos días y se nos quiere hacer creer que fue un simple balón de gas licuado.

Como chileno siento vergüenza.

Postulo que exclusiva y únicamente el mar merece tal distinción “Patrimonio de la humanidad”.

Ahí no tengo nada que decir.

Mis días en Chile

Dicen que no tengo acento español alguno, cosa de la que debiera sentirme orgulloso.
Aunque si hay quien me ah escuchado con desilusión . " A ver, hablamé como español" me han dicho númerosas veces como cuando se le pide a un niño que diga su nombre completo,que indique con sus dedos cuantos años tiene o que "haga un viejito"a la tía. Me he negado por dignidad y he disfrutado de dejar de hablar de forma policamente correcta adoptando una vez más cada modismo chileno.

Al tiro, cachai, te fuiste en la volá, chii na que ver. Son frases que escucho y digo con especial gracia.

Me han preguntado como he visto a Chile en mi regreso. Y confieso que la alegría de ver a mis amigos y familia pudiera nublar el juicio.


Los cuarenta y cinco mil pesos que tuve que gastar para una atención médica, también pudieran influir en mi pensar...


He visto a un Chile más preocupado por la delicuencia, a la gente orgullosa del nuevo metro y de las autopistas de alta velocidad. A mujeres que sacan la voz con mayor fuerza ,quizás con intenciones de sobreponerse al desastrozo machismo. Donde el hombre aún cree que lavando los platos le hace un favor a su esposa "te lavé los platos" y a madres sobreprotectoras que impiden que un joven realice cualquier tarea laboral.
Los chicos no conocen la plancha ni la lavadora, no saben lo que es un lavaloza y saben de vista lo que es una escoba. Esto no es más distinto que en España, aunque creo que en mi pais se ve de forma más ingenua y con una normalidad descarada.

Si tuviera que decir cual es la diferencia mayor que siento entre vivir en Europa , el primer mundo y en Chile el tercero ( descubrí aunque no con total certeza de cual es el segundo mundo!) Es casi sin dudarlo los asuntos laborales. En el hogar donde estoy el dueño de casa, el típico chileno esforzado de clase media, sale de casa antes de las ocho de la mañana y regresa cercano a las diez de la noche luego de una jornada laboral maratónica. 6 días por semana.
Si hablo de las 14 pagas en España es una herejía!.

Mi vida en Europa debe continuar sabiendo con certeza que un regreso ahora sería tremendamente apresurado. Quedan vivencias aún por descubrir .Aún así mis ojos futuros están en Chile. Amo y difruto de la alegría de los chilenos pese a todo, de la hospitalidad a toda prueba. De ser impredecibles.

Gracias a los que permiten que mis días en Chile me llenen de óptimismo.

En la foto: con mi hermano en su departamento en La reina, con luces y luna llena.

Iván Zamorano y yo

"No andes con el Mp4 en la mano".
"Sacate la billetera del bolsillo".
"La mochila no la lleves en la espalda"."¿Es de marca?".
"Mira que me han asaltado tres veces, la última me pegaron en el suelo".

Con tantas advertencias,reconozco que iba asustado a mi primer viaje en micro (autobus) por Santiago luego de casi dos años.

Llegué al paradero sin saber ni siquiera cuando costaba el pasaje. 676 - la micro que me sirve, que por supuesto no paró en mi primer intento de alzanzarla. Esperé otros veinte minutos y llegaron dos micros idénticas. Excelente planificación - pensé-. Como la primera no paró , ahora vienen dos al mismo tiempo para compensarme. Que eficiencia!. Lamenté poder tomar solo una.

Luego, arriba, logré pasar la primera prueba: Pagar el pasaje, afirmarme y no caerme luego de una acelerada repentina.

" Oye flaco dale el asiento a la señora que está hacer rato con la guagua ( bebé) ahí parada" . Pegó un grito el micrero a un chico que sentado se hacia el dormido.
Yo intentando afirmarme y no soltarme ni por juego de la barra metálica del pasillo.
Eran las ocho de la tarde. El 50 % de los pasajeros sentados y el 20% de los que iban de pie dormian, luego de su prolongada jórnada laboral.

No podía faltar el pintoresco vendedor de helado " Choco panda a cien!!" decía un niño de unos doce años sin timidez, avanzando entre compañeros de viaje. Con la seguridad que tenía Maradona en la cancha de futbol.
Hubiese sido un desafío mayor comerse un helado estando de pie y haciendo equilibrio en cada curva. Ganas no me faltaban, pero me aguanté.

Zamorano por la televisión cada día me dice de un nuevo sistema de transporte que se dará inicio en febrero .El llamado "Transantiago". Con formas y colores a la europea.
Un sistema que la gente le tiene poca fe y que solo hablan con entusiasmo el Ministro de Transporte e Iván Zamorano el ex futbolista e imagén del nuevo modelo.

Toqué el timbre para que el micrero parara en el paradero que curiosamente esta creado para que se detengan las micros. Pero el conductor quería hacerlo más entretenido y paró unos treinta metros más allá, después de cruzar la calle con luz amarilla.

Esperé que el autobus se detuviera antes de bajar. Ingenuo! Ahora creo que aquel pensamiento fue lo más pintoresco del viaje. El autobus por supuesto no se detuvo nunca y decidí saltar en el momento que comenzaba la acelerada. Caí de pie.

Pero no me robaron y aunque me quedé con las ganas de comerme un helado, llegué a mi destino.



Ministro : Zamorano y yo creemos en usted.